घटिया व दूर्षित खाद्य सामग्री को तुरन्त नष्ट करना, मिलावट होने पर खाद्य सामग्री के सीज की कार्रवाई के निर्देश

नागौर। आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण, राजस्थान, जयपुर एवं जिला कलेक्टर तथा अतिरिक्त जिला मजिस्ट्रेट एवं अभिहित अधिकारी एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी, नागौर, डीडवाना – कुचामन द्वारा त्योहारी सीजन नजदीक है ऐसे में आम जन को शुद्ध एवं पौष्टिक खाद्य सामग्री! उपलब्ध के उद्देश्य से जिले में अधिक से अधिक संख्या में मिठाइयों, मसाले ,घी तेल के खाद्य विक्रेताओं, संस्थाओं का निरीक्षण एवम सर्वेलियंस नमूनों की कार्यवाही करना, आदतन मिलावटखोर संस्थानों में डिकॉय कार्रवाई सुनिश्चित करना, जहां घटिया सामग्री की आशंका हो वहां एक्ट अनुसार भी कार्रवाई करना, घटिया एवं दूषित खाद्य सामग्री को तुरंत नष्टीकरण कराना, मिलावट की आशंका होने पर खाद्य सामग्री के सीज की कार्रवाई आदि सुनिश्चित करने के निर्देश दिए है।

आज खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 एवं नियम 2011 के अन्तर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी बाबुलाल द्वारा नावां शहर में मिठाइयां एवं किराना स्टोर निरीक्षण किया जिसमें मैसर्स श्री वर्तमान एजेंसी,मैसर्स जय श्री बालाजी कृपा , मैसर्स शर्मा मिष्ठान भंडार मैसर्स किसान ट्रेडिंग कंपनी , मैसर्स जोधपुर मिष्ठान भंडार मैसर्स माँ लक्ष्मी मिष्ठान भंडार ,मैसर्स उमेश भंडार आदि है।

कचोरी- समोसे तलने वाले मैसर्स को तेल को तीन बार से ज्यादा गर्म, फ्राई नहीं करने को पाबंद किया गया है एवं खाद्य सामग्री को ढककर रखें । खाद्य सामग्री की गुणवत्ता उद्देश्य के लिए खाद्य सामग्री पर निर्माण तिथि व एक्सपायरी तिथि अंकित करने के निर्देश दिए है तथा घी व मिठाइयों का नमूने लिए गए उक्त नमूनों को जांच हेतु फूड लैब अजमेर भेजा गया जांच रिपोर्ट उपलब्ध होने के बाद उचित कार्रवाई की जाएगी।